logo


آخر 10 مشاركات
الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
سجــل حضورٍك . ببيـت شعــر أوٍ حكمه

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
كل ما دخلت المنتدى شرفنا هنا

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
لعبة فيها الأجر بإذن الله

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
قصيدة و قصة الفارس صالح الملحم من العبيات من قبيلة مطير مع زعيم الاتراك بالاحساء

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
الشاعر /محمد مطير المشرافي

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
هنا مدرسة محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
الشيخ صالح الحمد الملحم يرحمة الله الذي قتل الزعيم التركي الذي كان والياً على الأحساء

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
Buy Apple iPhone 7 New 32GB Unlocked $300

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
أقرب شاعر محاوراه

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله ويسعد الله أيامكم بالخير والمسرات يسعدني الانضمام اليكم

العودة   منتديات الهجال الرسمية > المجلـس الاجتماعـي > ركن مطبخ حواء
التسجيل المنتديات موضوع جديد التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

ركن مطبخ حواء جميع الماكولات الخليجيه و الحلويات بأنواعها + مطبخ حواء + طرق الطبخ + الاطباق المشهورة + الطبخ في المنزل + تعليم الطبخ + معجنات + حلويات + الطبخ بالصور + المطبخ العربي + cooking site + cooking pictures world cooking + Cooking Recipes cooking food recipes + وجبات اطفال + اطباق شعبية + سلطات + اشهى الماكولات + وجبات سريعة + انظمة غذائية + اطباق للحمية + كتب الطبخ 2011 + كعكات + كيك

 
أدوات الموضوع
قديم 02-07-2010, 10:50 PM   رقم المشاركة : [1]

الصورة الرمزية المتفائله
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 889
تاريخ التسجيل : Jan 2010
الدولة :
عدد النقاط : 50
قوة الترشيح : المتفائله will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 80
الحالة : المتفائله غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

طريقة بتيفور عين الجمل

طريقة بتيفور عين الجمل بالصور...}
--------------------------------------------------------------------------------
السلام عليكم
ستحتاجين لماكينة خاصه لعين الجمل
وهذه صورتها..تباع في محلات الاواني والادوات المنزليه
طريقة بتيفور الجمل
مقادير وطريقة العجينة
1 زبدة متوسطة (227 جرام )
كأسين ونصف طحين ( الخاص بالمعجنات )
كأس نشا
بيضتين
1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باورد
كأس سكر مطحون
قليلاًمن الفانيليا للبيض
مقادير التوفي :
3 فناجين سكر
علبتين قشطة نستله
مكعب زبدة ( 10 جرام ) أو ملعقة حليب مركز (( إضافات اختيارية ))
الطريقة كما يلي ::
لتحضير العجينة
نخفق البيض مع الفانيليا جيداً
ثم نضيف الزبدة ( يجب أن تكون قد أخرجت قبلها لفترة من الثلاجة )
ونخلط جيداً حتى يتجانس الخليط
الآن نضيف السكر بالتدريج ويفضل إن تم نخله كذلك
ونخلط جيداً بالخفاق اليدوي
الآن وبعد أن تجانس الخليط
نترك المزيج على طرف
ونحضر الطحين مع البيكنج باودر والنشا
ونقوم بنخلهم أولاً
ومن ثم نبدأ بإضافة الطحين والنشا بالتدريج فوق الخليط السابق
لكن هذه المرة يكون العجن باليد
بعد إضافة كل المقادير معاً وعجنها جيداً
ستتكون لدينا عجينة ناعمة ومتماسكة
* * * * * * * * * *
الآن نقوم بتحضير التوفي على النار
بالأول طبعاً نضع السكر ونقوم بتحريكه حتى يبدأ بالانصهار والذوبان
وهنا يجب أن تكون النار خفيفة جداً
نستمر في إذابة السكر حتى يصبح لونه ذهبياً
وننتبه ألا يحترق أو يصبح لونه محمراً إلى درجة كبيرة
الآن نضيف مكعب الزبدة وعلبتي القشطة
( الزبدة يجب أن لا تكون باردة ، بل يجب أن تكون بدرجة حرارة الغرفة أو المطبخ )
ونستمر بالتحريك
حتى يتجانس المزيج وتختفي أي تكتلات قد تظهر
نرفعه الآن من على النار
وفي البداية سنلاحظ أن التوفي سيكون شبه سائل
لكنه وبعد أن يبرد قليلاً سيبدأ في التماسك
* * * * * * * * * *
الآن نحضر الماكينة الخاصة بالبتفور
ونبدأ بعمل كرات صغيرة من العجين
وفي كل حفرة بالمكينة نضع قطعة مكورة
ومن ثم نغلق الماكينة حتى تتكون لنا نصف قطعة دائرية من البتفور ذهبية اللون مجوفة من الوسط
بعد أن ننتهي من عمل كل كمية العجين
نبدأ بحشي القطع بالتوفي ومن ثم نلصق كل قطعتين معاً
حتى تتكون لنا أشكال بيضاوية رائعة ولذيذة
ومن ثم تقدم للضيوف ^_^
ملاحظه:بامكانكم ايضا حشو البتيفور بـ نوتيلا بدل التوفي طريقة بتيفور الجمل
وهذه هي النتيجة النهائية
اترككم مع الصور
طريقة بتيفور الجمل
طريقة بتيفور الجمل
طريقة بتيفور الجمل
وبالعافيه عليكم
طريقة بتيفور الجمل طريقة بتيفور الجمل طريقة بتيفور الجمل

 

الموضوع الأصلي : طريقة بتيفور عين الجمل     -||-     المصدر : منتديات الهجال الرسمية     -||-     الكاتب : المتفائله

'vdrm fjdt,v udk hg[lg

 
المتفائله غير متواجد حالياً  
قديم 02-07-2010, 11:40 PM   رقم المشاركة : [2]

الصورة الرمزية ابو يوسف
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 388
تاريخ التسجيل : May 2009
الدولة :
عدد النقاط : 51
قوة الترشيح : ابو يوسف will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 2,846
الحالة : ابو يوسف غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي

اقتباس:

وبالعافيه عليكم
الله يعافيك والشر مايجيك ويخليك المن يرجيك
وبارك الله فيك على عين الجميل وتستاهيلن

لامتياز في التقييم
 

التعديل الأخير تم بواسطة ابو يوسف ; 02-07-2010 الساعة 11:43 PM.
ابو يوسف غير متواجد حالياً  
قديم 02-08-2010, 03:57 AM   رقم المشاركة : [3]

الصورة الرمزية هادي الطبع
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 834
تاريخ التسجيل : Dec 2009
الدولة :
عدد النقاط : 50
قوة الترشيح : هادي الطبع will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 22
الحالة : هادي الطبع غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي

يميم لذيذه

 
هادي الطبع غير متواجد حالياً  
قديم 02-08-2010, 11:26 AM   رقم المشاركة : [4]
عضو نشيط
الصورة الرمزية شاعر الهجال
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 750
تاريخ التسجيل : Oct 2009
الدولة :
عدد النقاط : 50
قوة الترشيح : شاعر الهجال will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 76
الحالة : شاعر الهجال غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي

لذذذذذذذذذذذذذذيذ كأني ذقتها
تسلم يمينك من يد مااانعدمها

 
شاعر الهجال غير متواجد حالياً  
قديم 09-02-2012, 04:58 AM   رقم المشاركة : [5]
عضوية التميز
الصورة الرمزية ربيع الديره
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 2309
تاريخ التسجيل : Feb 2011
الدولة :
عدد النقاط : 272
قوة الترشيح : ربيع الديره is a jewel in the roughربيع الديره is a jewel in the roughربيع الديره is a jewel in the rough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 13,890
الحالة : ربيع الديره متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي

خيتي روووعة واااااااااااااااو سيتم حفظه لديبالمفضلة يارائعة ذوق رفيع ،، بتيفور عين الجمل آه قلبي،، اشكرك،،،،،،،،

توقيع :
ما دام قلبك ينبض ♥
ہہ\/ہ\/ہہ\ /ہہ\/ہ\/ہہ \/ہہــ
ہہ\/ہ\/ہہ\ /ہہ\/ہ\/ہہ \/ہہــ
ہہ\/ہ\/ہہ\ /ہہ\/ہ\/ہہ \/ہہــ

فـــــقــــل : لا إلــه إلا اللــه محمــد رســول اللــه
 
ربيع الديره متواجد حالياً  
قديم 03-16-2014, 05:06 PM   رقم المشاركة : [6]
موقوف
الصورة الرمزية ام الغلا
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 4250
تاريخ التسجيل : Feb 2014
الدولة :
عدد النقاط : 50
قوة الترشيح : ام الغلا will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 41
الحالة : ام الغلا غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي

رووووووووووووعه
يعطيك العافيه

 
ام الغلا غير متواجد حالياً  
قديم 12-13-2015, 07:09 PM   رقم المشاركة : [7]
عضو جديد
الصورة الرمزية روتانا الغزاوى
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 4719
تاريخ التسجيل : Dec 2015
الدولة :
عدد النقاط : 50
قوة الترشيح : روتانا الغزاوى will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 1
الحالة : روتانا الغزاوى غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي

موضوع رائع يسلمووووو

 
روتانا الغزاوى غير متواجد حالياً  

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سقط الجمل ممن حمل ههههههههههههههه!! ابو سلطان ركن المواضيع العامة 12 09-30-2012 03:38 AM
اطباق رمضانيه بالصور 2013 , طريقة عمل الكبه الصاجيه بالصور 2013 ταмяσđ ركن مطبخ حواء 2 07-20-2012 10:41 PM
طريقة التفكيــــــر ملامح حلم ركن المواضيع العامة 8 09-22-2011 11:32 PM
قصة أعجبتني سفيرة الهجال ركن الترفيه و الألعاب 5 07-04-2011 06:18 PM
قصة أعجبتني سفيرة الهجال منتدى المواضيع المكررة 2 06-28-2011 01:10 AM


الساعة الآن 01:47 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الهجال

a.d - i.s.s.w

logo