logo


آخر 10 مشاركات
الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
كل ما دخلت المنتدى شرفنا هنا

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
لعبة فيها الأجر بإذن الله

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
قصيدة و قصة الفارس صالح الملحم من العبيات من قبيلة مطير مع زعيم الاتراك بالاحساء

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
الشاعر /محمد مطير المشرافي

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
هنا مدرسة محمد رسول الله صلى الله عليه وسلم

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
الشيخ صالح الحمد الملحم يرحمة الله الذي قتل الزعيم التركي الذي كان والياً على الأحساء

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
Buy Apple iPhone 7 New 32GB Unlocked $300

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
سجــل حضورٍك . ببيـت شعــر أوٍ حكمه

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
أقرب شاعر محاوراه

الموضوع الكاتـب آخر مشاركة
السلام عليكم ورحمة الله ويسعد الله أيامكم بالخير والمسرات يسعدني الانضمام اليكم

العودة   منتديات الهجال الرسمية > المجلـس الاجتماعـي > ركن مطبخ حواء
التسجيل المنتديات موضوع جديد التعليمـــات التقويم اجعل كافة الأقسام مقروءة

ركن مطبخ حواء جميع الماكولات الخليجيه و الحلويات بأنواعها + مطبخ حواء + طرق الطبخ + الاطباق المشهورة + الطبخ في المنزل + تعليم الطبخ + معجنات + حلويات + الطبخ بالصور + المطبخ العربي + cooking site + cooking pictures world cooking + Cooking Recipes cooking food recipes + وجبات اطفال + اطباق شعبية + سلطات + اشهى الماكولات + وجبات سريعة + انظمة غذائية + اطباق للحمية + كتب الطبخ 2011 + كعكات + كيك

 
أدوات الموضوع
قديم 11-13-2009, 07:32 PM   رقم المشاركة : [8]
شــــاعر
الصورة الرمزية الطير الجارح
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 176
تاريخ التسجيل : Mar 2009
الدولة : روس الــجــبــال الــنــوايــف
عدد النقاط : 62
قوة الترشيح : الطير الجارح will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 3,540
الحالة : الطير الجارح غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي

أفخاذ الدجاج بحشوة الشاورما الدجاج







الحشوة :







دجاج مسلوق أو بقايا دجاج عندك
بصله مقطعه صغير
فلفل رومي مقطع صغير
بقدونس مفروم خشن
ملح وفلفل اسود وكمون
زيت
مخلل خيار مقطع صغير
بطاطس مقليه مقطعه صغير
وبطاطس اصابع مقليه
الطريقه :
نحمس الدجاج بالزيت حتى يبدأ يصير لونه مائل للذهبي
نضع الملح والبهارات
ثم البصل والفلفل الرومي
واذا بردت الحشوة نضع البطاطس المقليه والمخلل والبقدونس ونقلبها



ناخذ العجينه ونفردها ونقطعها مربعات






نضع اصابع البطاطس بالطرف ونضع الحشوة










ونبدا باغلاقها





هنا بعد الانتهاء من الافخاذ












ثم نغمسها في البيض والبقسماط
ونقليها في زيت حار


وتقدم


</B></I>
توقيع :
مرر الماااااااوس
 
الطير الجارح غير متواجد حالياً  
قديم 11-13-2009, 07:33 PM   رقم المشاركة : [9]
شــــاعر
الصورة الرمزية الطير الجارح
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 176
تاريخ التسجيل : Mar 2009
الدولة : روس الــجــبــال الــنــوايــف
عدد النقاط : 62
قوة الترشيح : الطير الجارح will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 3,540
الحالة : الطير الجارح غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي

فطائر بحشوة المطبق










طبعا العجينه نفسها




والحشوة عبارة عن حشوة المطبق وهي





لحم مفروم مستوي وجاهز مثل حق السمبوسه



2 بيض



ملح وفلفل اسود وكمون



كراث مقطع صغير + طماطم مقطعه مكعبا ت



نخلطهم مع بعض ونبدا بالحشو




الطريقه :





نفرد العجينه ونقصها دوائر




ثم نحضر صينيه الكب كيك او التارت



انا استخدمت صواني التارت الصغيرة



نضع العجينه ثم الحشوة مقدار ملعقه تقريبا




ثم نضع الطبقه الثانيه من العجينه ونقفلها كويس



وندهنها بالبيض والحليب



ونرش سمسم



وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق

</B></I>
توقيع :
مرر الماااااااوس
 
الطير الجارح غير متواجد حالياً  
قديم 11-13-2009, 07:33 PM   رقم المشاركة : [10]
شــــاعر
الصورة الرمزية الطير الجارح
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 176
تاريخ التسجيل : Mar 2009
الدولة : روس الــجــبــال الــنــوايــف
عدد النقاط : 62
قوة الترشيح : الطير الجارح will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 3,540
الحالة : الطير الجارح غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي

دانكن دونتس بالمربي







دانكن دونات بالمربى
الحشوة :
مربى + ملعقتين ماء ورد نخلطهم
نفس العجينه

في طريقتين لها
الاولى
نقسمها قسمين
نفردها ونحدد مقاس الدائرة بدون تقطيع
ثم تحشى بالمربى
ثم نفرد القسم الثاني
ونقطعها دوائر
والطريقه الثانيه هي اللي سويتها

اقطعها كور بحجم البيضه وابسطها بيدي

ثم اضع المربى واقفلها كويس بالضغط عليها
حتى لاتفتح اثناء القلي







ترش بالدقيق من جميع الجهات وتترك حتى تختمر





نسخن الزيت




ثم نقليها بالزيت وخليك جنبها لانها راح تتحمر بسرعه
وخلي النار هادئه









ثم نرش عليها السكر البودرة او نضعها في كيس مع السكر البودرة

وتقدم بعد ان تبرد

</B></I>
توقيع :
مرر الماااااااوس
 
الطير الجارح غير متواجد حالياً  
قديم 11-13-2009, 07:34 PM   رقم المشاركة : [11]
عضوية التميز
الصورة الرمزية أبو هاجر الهجلة
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 524
تاريخ التسجيل : Jul 2009
الدولة : جدة
عدد النقاط : 54
قوة الترشيح : أبو هاجر الهجلة will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 915
الحالة : أبو هاجر الهجلة غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي

فطائر بالجبن الابيض والبقدونس والنعناع






والله هذه فتنة

والله يهديك يا الطير الجارح
جبتها في وقت وأنا جائع
الله يهديك

توقيع :
 
أبو هاجر الهجلة غير متواجد حالياً  
قديم 11-13-2009, 07:34 PM   رقم المشاركة : [12]
شــــاعر
الصورة الرمزية الطير الجارح
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 176
تاريخ التسجيل : Mar 2009
الدولة : روس الــجــبــال الــنــوايــف
عدد النقاط : 62
قوة الترشيح : الطير الجارح will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 3,540
الحالة : الطير الجارح غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي


فطائر المعمول بحشوة الجبن الحلوم





مقادير الحشوة :


قطعه من جبنه الحلوم مقطعه مكعبات
نص بصله صغيرة مقطعه مكعبات صغيرة جدا


نعناع مفروم خشن


وهذي صورة الجبن الحلوم





الطريقه:


بعد عجن العجينه وتركها ترتاح




نقطعها الى كور صغيرة بحجم البيضه

ثم نضغطها باليد ونبسطها

ثم نضع الحشوة ونقفلها



ثم نسخن جهاز المعمول الكهربائي


ونضع العجينه ونقفل الجهاز


يمكن تاخذ دقيقه وتكون جاهزة


ملاحظه:

خذي مقاس العجينه اقل من حجم الفجوات بالجهاز علشان تتطلع مرتبه





</B></I>
توقيع :
مرر الماااااااوس
 
الطير الجارح غير متواجد حالياً  
قديم 11-13-2009, 07:34 PM   رقم المشاركة : [13]
شــــاعر
الصورة الرمزية الطير الجارح
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 176
تاريخ التسجيل : Mar 2009
الدولة : روس الــجــبــال الــنــوايــف
عدد النقاط : 62
قوة الترشيح : الطير الجارح will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 3,540
الحالة : الطير الجارح غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي

فطيرة الدجاج بالبطاطس






الحشوة عبارة عن
دجاج مسلوق ومفتت
بصله مفرومه + فلفل رومي صغير مقطع + ثوم + بطاطس مكعبات صغيرة مسلوقه
قليل من كريمه الخفق + جبن تشدر
الطريقه :



نضع قليل من الزيت ثم البصل ثم الفلفل الرومي والثوم ونشوحهم
ثم نضع الدجاج والبطاطس والملح والفلفل الاسود والكمون
ثم نضع قليل من الكريمه ثم الجبنه التشدر
وتقلب مع بعض


نفرد العجينه بقالب السيلكون ونضعها في الصينيه




نضع الحشوة ونوزع عليها جبنه مازوريلا








ثم نضع طبقه ثانيه من العجينه




وتدهن بالبيض وتدخل الفرن






هنا تم عملها بقوالب السيلكون الصغار



</B></I>
توقيع :
مرر الماااااااوس
 
الطير الجارح غير متواجد حالياً  
قديم 11-13-2009, 07:35 PM   رقم المشاركة : [14]
شــــاعر
الصورة الرمزية الطير الجارح
 
الملف الشخصى:
رقم العضوية : 176
تاريخ التسجيل : Mar 2009
الدولة : روس الــجــبــال الــنــوايــف
عدد النقاط : 62
قوة الترشيح : الطير الجارح will become famous soon enough
الاحصائيات:
عدد المشاركات : 3,540
الحالة : الطير الجارح غير متواجد حالياً

                مجموع الاوسمة:

 

افتراضي

السمبوسك باللحم





نفس العجينه والحشوة عبارة عن
لحم مفروم نشوحه على النار حتي يجف مائه
ثم نضيف بصل مفروم ونقلبه
نضع البهارات من فلفل اسود وكمون وملح وبهارات مشكله مطحونه
ونقلبها
ثم نتركها تبرد ونضيف بقدونس وشبت وبصل اخضر
نقطعها دوائر ونحشيها انا استخدمت القطاعه البلاستيكيه حق السمبوسك
نرصها بصينيه الفرن وندهنها بالبيض
وتدخل الفرن

وتقدم







</B></I>
توقيع :
مرر الماااااااوس
 
الطير الجارح غير متواجد حالياً  

مواقع النشر (المفضلة)


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 12:39 PM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
منتدى الهجال

a.d - i.s.s.w

logo